课程一：《旅游学概论》-理论部分考试大纲（总分为100）
一、考核目标
《旅游学概论》是国家规定的旅游管理专业的基础理论课。要求学生通过这门课程的学习，对旅游学的研究内容有一个比较全面、系统、深入的认识。具体做到：
1.了解旅游的产生与发展
2.理解旅游的概念、性质和特点
3.掌握有关旅游的基本要素：旅游者、旅游资源和旅游业。
4.熟悉旅游组织的基础知识，旅游市场的相关知识和旅游的影响。
二、考核内容
第一章 旅游活动的历史发展
1、考核内容：人类旅行需要的产生与发展，近代旅游和旅游业的开端，二战后的现代旅游和我国旅游业的历史发展。
2、考核要求：
（1）了解人类旅行需要的产生和发展；
（2）掌握近代旅游和旅游业的开端；
（3）熟悉二战后的现代旅游和我国旅游业的历史发展。
第二章 认识旅游活动
1、考核内容：旅游活动的界定，旅游活动的类型，旅游活动的性质和旅游活动的特点。
2、考核要求：
（1）了解旅游的众多定义和旅游活动的权威定义；
（2）掌握旅游活动的基本特征和构成要素，旅游活动的类型及旅游活动的特点；
（3）理解旅游活动的性质。
第三章 旅游者
1、考核内容：旅游者的界定，决定旅游者需求的客观因素，决定旅游者需求的主观因素，旅游者的类型划分。
2、考核要求：
（1）了解罗马会议对入境旅游者的统计口径，我国入境和国内旅游者的统计口径；
（2）掌握决定旅游者需求的主客观因素、旅游动机的基本类型；
（3）熟悉世界旅游组织对旅游者的分类、基于访问目的的旅游者类型划分。
第四章 旅游资源
1、考核内容：认识旅游资源，旅游资源的开发，旅游资源的保护。
2、考核要求：
（1）掌握旅游资源的定义、分类、特点及旅游资源遭到破坏的原因；
（2）理解旅游资源开发的必要性、开发和保护的辩证关系。
第五章 旅游业
1、考核内容：旅游业的概念，旅游业的性质和特点，旅行社行业，饭店与住宿业，旅游交通，旅游景点和旅游业的产品。
2、考核要求：
（1）掌握旅游业的构成、旅游业的基本特点、旅行社的定义、国内外旅行社分类、旅行社经营业务类型、饭店的类型划分、饭店的等级及评定、饭店集团、整体旅游产品的概念、旅游产品的特点；
（2）熟悉旅游交通的作用、影响旅游者选择旅行交通的因素、旅游景点的类型。
第六章 旅游组织
1、考核内容：我国旅游组织，国际旅游组织。
2、考核要求：
（1）了解我国的旅游行政组织和旅游行业组织；
（2）熟悉与我国有关的国际旅游组织。
第七章 旅游市场
1、考核内容：旅游市场的划分，全球国际旅游市场基本情况，我国的入境旅游市场，我国的国内旅游市场，我国的出境旅游市场。
2、考核要求：
（1）了解旅游市场划分的概念及方法；
（2）熟悉国际旅游客流的地理分布格局、旅游客流规律与发展趋势。
（3）掌握我国主要入境旅游业的主要客源市场、国内旅游市场的基本特点、我国出境旅游活动的类别划分。
第八章 旅游影响
1、考核内容：旅游的经济影响，旅游促进经济发展的理论依据，旅游的社会文化影响，旅游的环境影响，可持续旅游发展。
2、考核要求：
（1）掌握旅游对目的地积极和消极的经济影响、旅游对目的地积极和消极的社会文化影响、旅游乘数的定义、可持续旅游发展的含义；
（2）理解旅游对目的地积极和消极的环境影响。
三、考试方式：
考核形式：考试；
考核类型：闭卷。
四、试题类型：
（1）名词解释 （2）填空 （3）选择 （4）简答 （5）论述
五、参考教材：
《旅游学概论》第六版李天元编著，南开大学出版社，2009年11月版。
课程二：《管理学基础》-理论部分考试大纲（总分为100）
一、考核目标
《管理学基础》是旅游管理专业的一门专业基础课程。通过本课程的学习，使学生了解管理系统的构成，熟悉管理思想的发展演变，掌握管理的四大职能：计划、组织、领导和控制，同时能应用科学的管理思想、原理、方法分析并解决实际工作中的问题。
二、考核内容
第一章 管理系统
1、考核内容：管理系统与管理职能，管理主体，管理媒介。
2、考核要求：
（1）了解管理的概念、掌握管理系统的构成、管理职能的含义及其内容；
（2）理解管理者应具备的素质，掌握管理者四大技能的含义及其内容；
（3）掌握管理方法的种类及其特点。
第二章 管理思想
1、考核内容：管理理论的产生与发展，管理理论的发展，组织文化。
2、考核要求：
（1）掌握科学管理之父泰罗的主要管理思想以及对管理的贡献，掌握人际关系学说的创始人梅奥所提出的人际关系理论的主要观点，掌握霍桑实验的主要内容；
（2）了解管理理论的“热带丛林”；
（3）熟悉组织文化的概念、结构与功能；掌握组织文化建设的基本要求。
第三章 计划职能
1、考核内容：计划职能概述，环境分析与问题界定能力，创新与运筹能力，决策能力。
2、考核要求：
（1）了解计划职能的含义以及计划职能的程序；
（2）掌握产业环境的分析模型——五种竞争力的内容，管理中的创造技法，决策的含义以及按照不同标准划分的决策类型，决策树方法。
第四章 组织
1、考核内容：组织设计能力，选聘与培训能力，考核与奖酬能力。
2、考核要求：
（1）掌握部门划分的方法以及各种方法的优缺点，管理层次与管理幅度的关系以及高层与扁平组织结构的优缺点，组织结构的基本形式类型，掌握直线职能制、事业部制、矩阵制组织结构的含义、优缺点以及适用范围，管理者选聘的途径与方法；
（2）熟悉员工选聘的步骤，人员考核的内容，工资的形式、奖金的构成要素、形式与方法。
第五章 领导职能（上）
1、考核内容：领导职能概述，领导方式与权力运用，指挥能力，激励与调动人积极性的能力。
2、考核要求：
（1）了解领导的含义，手段；
（2）熟悉领导方式理论；
（3）掌握领导者权力的来源机制，授权的优越性、原则和类型，不同的指挥形式，三类不同的激励理论的主要内容，掌握马斯洛的需要层次理论的基本内容及对管理实践的启示；掌握赫茨伯格双因素理论的基本内容及对管理实践的启示，掌握不同的激励方式与手段。
第六章 领导职能（下）
1、考核内容：沟通与传播能力，协调与交涉能力，群体与团队管理能力。
2、考核要求：
（1）掌握沟通的含义、类型与障碍，交际形象塑造的途径，倾听的技巧，会话的技巧，群体的心理冲突；
（2）熟悉上下级关系协调的艺术与方法，正式群体与非正式群体。
第七章 控制职能
1、考核内容：控制职能概述，总体控制能力，运用现代控制方法的能力。
2、考核要求：
（1）掌握三种管理控制类型的含义，控制的标准以及标准的表示方法，控制过程中的行为反应及管理，掌握预算控制的含义及种类，掌握全面质量管理的发展阶段、特点和PDCA管理循环；
（2）理解纠正行动。
第八章 企业管理
1、考核内容：企业制度与改革。
2、考核要求：
（1）掌握现代企业的特点与形态，；
（2）理解我国企业的改革与发展。
三、考试方式：
考核形式：考试；
考核类型：闭卷。
四、试题类型：
（1）名词解释 （2）选择（3）简答 （4）案例分析
五、参考教材：
《管理学基础》（第三版），单凤儒编著，高等教育出版社出版，2008年6月。
